Een kopshout snijplank van beukenhout met sapgroef is dé beroemde klassieker onder de snijplanken. Het beukenhout is van nature voedselveilig vanwege de antibacteriële werking. Je ziet bij de slager vaak een hakblok van beukenhout. Dat is niet voor niets. Het snijdt erg prettig. Door het snijden op het kopshouten oppervlak wordt er “tussen” de vezels gesneden. Hierdoor zullen minder snijkrasjes ontstaan en die zichtbaar worden herstellen zich vaak vanzelf.

Een bijkomend voordeel is dat je messen ook langer scherp blijven als je snijdt op een kopshouten snijplank.

De uitstraling van de kopshout snijplank van beukenhout met sapgroef is geweldig. De nerftekening laat zich uitstekend zien en door het om en om verlijmen worden er prachtige patronen zichtbaar.

Als jouw kopshout snijplank van beukenhout met sapgroef tijdig en met regelmaat wordt behandeld met de gratis meegeleverde conditioner wordt blijft je plank in topcoditie. Je snijplank zal vele jaren meegaan.

De snijplank wordt in de werkplaats geïmpregneerd met een voedselveilige olie en daarna behandeld met conditioner. Dit draagt er aan bij dat bacteriën nog minder kans krijgen zich in je beukenhouten snijplank te nestelen.